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CAS号 501-30-4
中文别名 5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮; 5-羟基-2-羟甲基-4H-吡喃-4-酮; 麴酸; 5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮; 曲菌酸(曲酸); 5-羟基-2-羟甲基-吡喃-4-酮; 曲菌酸; 5-羟基-2-羟甲基-4-哌弄; 麴菌酸; 5-羥-2-羥甲基哌哢
英文别名 2-HYDROXYMETHYL-5-HYDROXY-4-PYRONE; 2-HYDROXYMETHYL-5-HYDROXY-GAMMA-PYRONE; 5'-HYDROXY-2-(HYDROXYMETHYL)-1,4-PYRANONE; 5-HYDROXY-2-HYDROXYMETHYL-4H-4-PYRANONE; 5-HYDROXY-2-(HYDROXYMETHYL)-4H-PYRAN-4-ONE; 5-HYDROXY-2-HYDROXYMETHYL-4-PYRANONE; 5-HYDROXY-2-(HYDROXYMETHYL)-4-PYRONE; 5-HYDROXY-2-HYDROXYMETHYL-PYRAN-4-ONE; KJ ACID; LABOTEST-BB LT00068503; TIMTEC-BB SBB005397; 4H-Pyran-4-one, 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-; 4H-Pyran-4-one,5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-; 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4h-pyran-4-on; kojic; Pyran-4-one, 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl); 5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one 5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one; Kojic acid(whitening agent in cosmetic); KOJIC ACID CRYSTALLINE
分子量 142.11
分子式 C6H6O4
EINECS编号 207-922-4
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曲酸物理化学性质

外观性质:一种黑色素专属性抑制剂,溶于水,易溶于丙酮和乙醇,微溶于乙醚、乙酸乙酯、氯仿和吡啶;不溶于苯。熔点:154 °C
熔点:152-155 °C(lit.)
水溶解性:SOLUBLE
Merck:14,5317
BRN:120895

曲酸应用领域

【用途一】用于化妆品、食品添加剂、制药等
【用途二】用作定量分析三价铁的试剂。
【用途三】用作定量分析三价铁的试剂。曲菌酸是一种黑色素专属性抑制剂,它进入皮肤细胞后能够与细胞中的铜离子络合,改变酪氨酸酶的立体结构,阻止酪氨酸酶的活化,从而抑制黑色素的形成。存在于酿酒用的曲霉(Aspergillus)培养基中。可利用米曲霉(Aspergillus oryzae)进行好氧发酵制取。用作增香剂。

曲酸化学品安全说明书(MSDS)  

急救措施
食入:不要给失去知觉者从嘴里喂食任何东西。寻求医疗救护。不要催吐。如果意识清醒,漱口,喝2-4 cupfuls的牛奶或水。
吸入:从接触到新鲜的空气立即删除。如呼吸停止,立即进行人工呼吸。如呼吸困难,给输氧。寻求医疗救护。
皮肤:寻求医疗救护。冲洗皮肤用大量肥皂和水至少15分钟并脱去污染的衣服和鞋子。重复使用前洗净衣物。
眼睛:冲洗眼睛,用大量的水冲洗至少15分钟,偶尔提起上下眼睑。寻求医疗救护。
处理和储存
贮藏:存放在阴凉,干燥的地方。储存在密闭容器内。
处理:操作后彻底清洗。脱去受污染的衣物,再次使用前要洗净。使用充分的通风。避免与眼睛,皮肤和衣物接触。保持容器密闭。避免食入和吸入。仅使用在化学通风柜。
危害辨识返
食入:可能会造成消化道的刺激。这种物质的毒理学性质没有得到充分的调查。
吸入:可能引起呼吸道刺激。这种物质的毒理学性质没有得到充分的调查。
皮肤:可能会引起皮肤刺激。
眼睛:可能会刺激眼睛。
 EC危险短语:R载体40
 EC安全词组:S 22 36/37
曝光控制/个人防护
个人防护:眼睛:如29 CFR 1910.133或欧洲标准EN166描述OSHA的眼睛和面部防护条例穿戴合适的防护眼镜或化学安全护目镜。皮肤:穿戴合适的防护手套以防止皮肤接触。服装:穿适当的防护衣物,以减少与皮肤接触。
防毒面罩:当工作环境需要呼吸器的使用符合OSHA的29 CFR 1910.134和ANSI Z88.2要求或欧洲标准EN 149的呼吸保护程序必须遵守。穿NIOSH / MSHA或欧洲标准EN 149批式全面罩呼吸器与紧急逃生设施正压模式。
消防措施
灭火:在压力需求, MSHA / NIOSH (认可或同等学历) ,和全身防护服佩戴自给式呼吸器。发生火灾时,刺激性和剧毒气体,可以通过热分解或燃烧产生。灭火用雾状水,干粉,二氧化碳,或适当的泡沫。
泄漏处理方法
小泄漏/泄露:立即清理泄漏,利用适当的防护设备。扫起来,然后放到一个合适的处理容器。提供通风。

安全术语
S24/25 Avoid contact with skin and eyes.
避免与皮肤和眼睛接触。
S22 Do not breathe dust.
切勿吸入粉尘。
风险术语
R68 Possible risk of irreversible effects.
可能有不可逆后果的危险。
R40 Limited evidence of a carcinogenic effect.
少数报道有致癌后果。