| CAS号 | 624-49-7 |
| 中文别名 | (E)-2-丁烯二酸二甲酯;反丁烯二酸二甲酯;延胡索酸二甲酯;防霉保鲜剂;霉克星1号;丁烯二酸二甲酯 |
| 英文别名 | BIS-METHYL ESTER; (E)-2-Butenedioic acid dimethyl ester; FUMARIC ACID DIMETHYL ESTER; TIMTEC-BB SBB008222; (E)-CH3OC(O)CH=CHC(O)OCH3; 2-Butenedioic acid, dimethyl ester, (E)-; 2-Butenedioicacid(E)-,dimethylester; Allomaleic acid dimethyl ester; allomaleicaciddimethylester; Boletic acid dimethyl ester; boleticaciddimethylester; Dimethyl (2E)-2-butenedioate; Dimethyl trans-ethylenedicarboxylate; Dimethylester kyseliny fumarove; dimethylester,(e)-2-butenedioicaci; dimethylesterkyselinyfumarove; dimethyltrans-butenedioate; Ethylene, 1,2-bis(methoxycarbonyl)-, trans- |
| 分子量 | 144.13 |
| 分子式 | C6H8O4 |
| EINECS编号 | 210-849-0 |
富马酸二甲酯物理化学性质
外观性状：白色片状或粉状结晶，具有酯香味。
熔点：102-105°C
沸点：192-193°C
密度：1,37 g/cm3
闪点：192-193°C
溶解性：易升华，微溶于水，溶于乙醇
富马酸二甲酯产品用途
用途一：广泛用于食品、粮食、饲料、烟草、皮革和衣物等防腐防霉及保鲜
用途二：作为饲料防霉剂。
用途三：DMF是国外80年代开发的新型防腐防霉剂，具有低毒高效，广谱抗菌、安全、化学稳定性好，作用时间长特点，可用作饲料及食品、饮料、农林产品、防霉剂。
富马酸二甲酯应用领域
广泛用于食品、粮食、饲料、烟草、皮革和衣物等防腐防霉及保鲜
富马酸二甲酯制备方法
（1）富马酸酯化法。直接以富马酸为原料，在催化剂存在下与甲醇一步合成DMF。催化剂有三氟化硼、六水氯化铁（FeCl3·6H2O）、硫酸或磷酸，收率高达92%。也可以阳离子树脂催化剂，采用催化精馏技术，于80-85℃下酯化反应5h。
（2）马来酸异构酯化法。马来酸与甲醇在催化剂作用下，异构化、酯化得到DMF，催化剂有HCl-H2SO4和磷钨酸。用HCl-H2SO4作催化剂时，反应实际分两步进行，即HCl催化异构化反应和H2SO4催化酯化反应。马来酸与浓盐酸、水一起回流30min，得到91%的富马酸；富马酸与甲醇、浓硫酸一起回流12h，得到91.9%的产品。磷钨酸时复合催化剂，同时催化异构化和酯化反应。马来酸与甲醇，在磷钨酸存在下，回流4h，得89.4%的产品。
(3)糖醛氧化酯化法。以糖醛为原料，合成分两步进行。首先糖醛在V2O5催化下用KClO3氧化成富马酸，反应温度95℃-105℃，反应时间7h，收率81.5%；然后富马酸在浓硫酸存在下，与甲醇一起加热回流，得到DMF，反应时间10h。收率86.0%。
（4）马来酸酐水解异构酯化法。以马来酸酐为原料，与甲醇在催化剂作用下生成DMF。催化剂有浓盐酸、盐酸-磷酸、六水氯化铁、对甲基苯磺酸和硫脲。盐酸-磷酸属于复合催化剂，首先发生水解、酯化反应，得到马来酸二甲酯，后者再在溴与光存在下异构化才得到产品；用硫脲做催化剂，马来酸酐首先发生水解异构化反应得到富马酸，后者在硫酸存在下酯化得到产品。
实例：在100mL烧瓶中加入9.8g(0.1mol)马来酸酐、8.1mL（0.2mol）甲醇、0.5mL浓演算，加热回流1.5h。然后滴加12Ml（0.3mol）过量甲醇，0.5h滴完后，继续回流2h。反应结束后蒸出甲醇，稍冷后加入30mL乙醇，加热使固体溶解，冷却后析出晶体。两次产品分别用乙醇、水重结晶一次，得产品12.3g，产率86.2%熔点103-104℃。
富马酸二甲酯安全说明书(MSDS)
急救措施
食入：不要给吃任何东西，处于昏迷状态的人。不要催吐。如果清醒和警觉，漱口牛奶或水喝2-4 cupfuls，。如果刺激症状或出现症状，寻求医疗援助。
吸入：立即从现场至空气新鲜。如果没有呼吸，进行人工呼吸。如呼吸困难，给输氧。如果出现咳嗽或其他症状寻求医疗救护。
皮肤：至少15分钟，而用大量的肥皂和水冲洗皮肤脱去被污染的衣服和鞋子。如果刺激加剧或持续，寻求医疗援助。衣物重新使用前应清洗。
眼睛：获得医疗救助。轻轻提起眼皮，并不断与水冲洗。需要广泛的灌溉（至少30分钟）。
处理
处理：操作后彻底清洗。脱去被污染的衣服，清洗后方可重新使用。仅在通风良好的地方使用。避免与眼睛，皮肤和衣物接触。保持容器密闭。避免食入和吸入。
危害辨识
食入：可能引起胃肠道刺激症状，恶心，呕吐和腹泻。
吸入：吸入粉尘可引起呼吸道刺激症状。
皮肤：造成皮肤刺激。如果通过皮肤吸收可能有害。可能会引起皮肤发红。
眼睛：接触会产生刺激，流泪，烧灼样疼痛。引起严重的眼睛刺激和可能的伤害。
EC短语：R 21 36/37/38
EC安全短语：S 26 36/37/39
曝光控制/个人防护
个人防护：眼睛：可能的液体飞溅，戴上安全眼镜，化学护目镜。穿戴适当的防护眼镜或化学安全护目镜，OSHA的眼睛和面部防护条例29 CFR 1910.133或欧洲标准EN166。皮肤：穿戴适当的防护手套和防护服以防止皮肤接触。服装：穿适当的防护衣物，以减少与皮肤接触。
呼吸器：按照OSHA呼吸器条例29CFR 1910.134或欧洲标准EN 149。请务必使用一个NIOSH或欧洲标准EN 149批准的呼吸器必要时。
消防措施
灭火：在压力需佩戴自给式呼吸器设备，MSHA / NIOSH（或同等学历），和全身防护服。在发生火灾时，刺激性和剧毒气体，可能会产生由热分解或燃烧。灭火剂：使用最合适的灭火剂。在用火水喷雾，化学干粉，二氧化碳，或适当的泡沫的情况下。
意外泄漏处理措施
小泄漏/泄露：清理泄漏，立即使用适当的防护设备。清扫干净，然后放入合适的容器中进行处理。避免产生尘土飞扬的条件。提供良好的通风。
稳定性和反应性
不相容性：酸-基地-氧化剂-还原剂。
稳定性：稳定在正常的温度和压力。
分解：一氧化碳，刺激性和有毒的烟雾和气体，二氧化碳。
富马酸二甲酯储运特性
贮藏：储存于阴凉，干燥的地方。保持容器封闭在不使用时。保持容器密闭。
